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Propiedades y Tipos de Azúcares by Sara Jimenex is a document available to read on EtoBox.

What is Propiedades y Tipos de Azúcares about?

Este documento describe las propiedades de los azúcares, incluyendo monosacáridos, disacáridos y oligosacáridos. Explica que los monosacáridos contienen 3-7 átomos de carbono y pueden ser aldosas u cetosas. Los disacáridos están formados por dos monosacáridos unidos, como la sacarosa, lactosa y trehalosa. Los oligosacáridos contienen de 3 a 10 monosacáridos unidos. También describe las propiedades de los azúcares re

Author

Sara Jimenex

Language

ES