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TD Corrigé sur les Lipides et Saponification by Sabo is a document available to read on EtoBox.

Ce document contient des explications sur différents exercices portant sur les lipides. Il décrit notamment la réaction de saponification de la lécithine, les techniques de séparation de lipides par chromatographie et les propriétés des acides gras.

Author

Sabo

Language

FR