About this document
Komposisi dan Proses Susu Sapi by Ratmawati Malaka is a document available to read on EtoBox.
Dokumen ini membahas tentang susu sebagai hasil ternak, termasuk definisi, struktur, komposisi, dan sifat fisik susu. Susu merupakan sumber nutrisi penting bagi mamalia muda dan mengandung berbagai komponen seperti air, laktosa, lemak, dan protein. Selain itu, dokumen ini juga menjelaskan pengaruh pemanasan dan proses pengolahan terhadap komposisi susu.
- Author
- Ratmawati Malaka
- Language
- ID