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Receta de Chancho a la Cruz by Lino Bello Rezamano is a document available to read on EtoBox.

What is Receta de Chancho a la Cruz about?

Este documento proporciona una receta para preparar chancho a la cruz, un plato típico peruano. La receta incluye cocinar un lechón de 12 a 14 kilos en una olla a fuego lento durante 5 horas, dándole vuelta cada 20 minutos y rociándolo con cerveza y jugo de limón para mantenerlo húmedo. La receta también lista los ingredientes necesarios como tomates, cebollas y papas que se sirven junto con el cerdo.

Author

Lino Bello Rezamano

Language

ES