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Fricassé de Ternera al Estragón by Manolo Sancha is a document available to read on EtoBox.

Este documento contiene una receta para fricasé de ternera al estragón. Incluye una lista de ingredientes como carne de ternera, fondo blanco de ternera, cebollas, ajos, estragón y otros. Las instrucciones detallan cómo preparar las hortalizas y cortar la carne, rehogar la carne con cebollas y ajos, cocinar la carne en el fondo blanco durante una hora, reducir la salsa y napar la carne cocida con ella. La receta finaliza con servir la fricasé cal

Author

Manolo Sancha

Language

ES