Can I read Pengolahan Margarin dan Shortening on EtoBox?

Pengolahan Margarin dan Shortening by nimrot munte is a document available to read on EtoBox.

What is Pengolahan Margarin dan Shortening about?

Makalah ini membahas tentang teknologi pengolahan kelapa sawit khususnya untuk produk turunan CPO seperti margarin, shortening, pastry, dan vanaspati. Dijelaskan proses pembuatan masing-masing produk tersebut beserta aspek fisik dan kimianya.

Author

nimrot munte

Language

ID