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What is Receta de Arroz Negro Marinero about?

El documento proporciona una receta para arroz negro con mariscos que incluye calamar, rape, gambas, pimientos, tomate, ajo, perejil, laurel y pimienta negra. Las instrucciones detallan cómo limpiar y cortar el calamar y luego cocinar los ingredientes en aceite de oliva con tinta de calamar para darle el color negro característico, añadiendo también arroz y caldo de pescado. Se sirve acompañado de ali-oli.

Author

lefont

Language

ES