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Miel Crema Con Harina de Piñones by José Cuadros Loayza is a document available to read on EtoBox.

What is Miel Crema Con Harina de Piñones about?

El documento presenta un estudio sobre el diseño de una mezcla de miel crema de abeja y harina de piñón de Araucaria araucana. El objetivo general fue crear un producto a partir de materias primas de la Región de la Araucanía. Los objetivos específicos fueron establecer niveles aceptables de mezcla, determinar la vida útil del producto y evaluar su aceptación. Se determinó que la mezcla óptima era 65% miel y 35% harina de piñón, y que la vida útil variaba depend

Author

José Cuadros Loayza

Language

ES