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Determinación de Etanol en Whisky por Refractometría by laura.sofia.caicedo is a document available to read on EtoBox.

What is Determinación de Etanol en Whisky por Refractometría about?

Se determinó el contenido de etanol en una muestra de whisky utilizando refractometría, obteniendo concentraciones de 19,92±4,26% v/v y 12,41±0,82% v/v mediante los métodos de patrón externo y adición estándar, respectivamente. Ambos métodos mostraron diferencias significativas en la variabilidad de los datos, sugiriendo la presencia de efectos de matriz que afectan la precisión de las mediciones. Los altos porcentajes de error en las concentraciones determinadas se atribuyen a la complejidad de la matriz d

Author

laura.sofia.caicedo

Language

ES