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Boas Práticas de Manipulação de Alimentos by karinamoraisdacruztf6790 is a document available to read on EtoBox.

What is Boas Práticas de Manipulação de Alimentos about?

As Boas Práticas de Manipulação (BPM) são procedimentos essenciais para garantir a segurança alimentar, prevenindo contaminações e seguindo normas da ANVISA. A higiene pessoal, do ambiente e dos alimentos, além do correto armazenamento, são fundamentais para evitar intoxicações e doenças transmitidas por alimentos. A responsabilidade pela segurança alimentar é coletiva e crucial para a saúde pública.

Author

karinamoraisdacruztf6790

Language

PT