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Reducción de Errores En Pruebas Sensoriales by allo052002 is a document available to read on EtoBox.

What is Reducción de Errores En Pruebas Sensoriales about?

El documento aborda diversos tipos de errores que pueden influir en las respuestas de los panelistas durante pruebas sensoriales, incluyendo errores de expectación, hábito, lógica, benevolencia, tendencia central, proximidad, posición, estímulo y contraste. Se enfatiza la importancia de controlar la información proporcionada a los panelistas y la presentación de muestras para minimizar estos errores. Además, se sugiere que un buen entrenamiento puede ayudar a eliminar errores de detección de estímulos.

Author

allo052002

Language

ES