Can I read Biscuitii Glutenosi on EtoBox?

Biscuitii Glutenosi by Alina Georgiana Gradinaru is a document available to read on EtoBox.

What is Biscuitii Glutenosi about?

Documentul prezintă procesul tehnologic de fabricare a biscuiților glutenosi și descrie etapele acestuia, inclusiv materiile prime și auxiliare, precum și controlul calității. Procesul include pregătirea aluatului, laminarea, modelarea, coacerea și ambalarea biscuiților.

Author

Alina Georgiana Gradinaru

Language

RO