Can I read Antioxidantes do Fruto Cutite: Pouteria macrophylla on EtoBox?

Antioxidantes do Fruto Cutite: Pouteria macrophylla by Jefferson Cunha is a document available to read on EtoBox.

What is Antioxidantes do Fruto Cutite: Pouteria macrophylla about?

A dissertação investiga a caracterização físico-química e a capacidade antioxidante dos frutos de Pouteria macrophylla, conhecido como cutite. Os resultados mostram que os frutos têm alto teor de água e fenólicos, com destaque para o ácido gálico, que contribui significativamente para sua atividade antioxidante. A pesquisa destaca a importância de espécies vegetais amazônicas pouco estudadas em relação à sua bioatividade e potencial econômico.

Author

Jefferson Cunha

Language

PT