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Analyse Alimentaire by essassi.ammar is a document available to read on EtoBox.

What is Analyse Alimentaire about?

Le document présente le système HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points), une méthode pour identifier et contrôler les dangers menaçant la sécurité des aliments. Il décrit les définitions clés, les sept principes fondamentaux du système, ainsi que les exigences pour sa mise en œuvre, notamment la constitution d

Author

essassi.ammar

Language

FR