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Carteira de Alergia Alimentar by Eloísa ruiz is a document available to read on EtoBox.

What is Carteira de Alergia Alimentar about?

O documento aborda alergias alimentares, destacando reações mediadas por IgE e suas manifestações clínicas, como urticária e anafilaxia. Também discute o diagnóstico, tratamento dietoterápico e a importância da exclusão de alérgenos na dieta, além de orientar sobre a leitura de rótulos e a identificação de alimentos alergênicos. Por fim, menciona a necessidade de garantir a adequação nutricional durante a restrição alimentar.

Author

Eloísa ruiz

Language

PT