Can I read Физиология питания: Учебное пособие для вузов on EtoBox?

Физиология питания: Учебное пособие для вузов by Молчанова Е.Н. is a nonfiction available to read on EtoBox.

What is Физиология питания: Учебное пособие для вузов about?

В учебном пособии изложены основы физиологии пищеварения, значение и функции органов пищеварительной системы, энергетического обмена. Рассмотрены биологическая роль и значение в питании макро- и микронутриентов, биологически активных веществ. Проанализированы различные теории питания и даны научные основы дифференцированного питания для отдельных групп населения. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Технология продукции и организация общественного питания» и «Продукты питания из растительного сырья».;Гриф:Рекомендовано Учебно-методическим объединением по образованию в области технологии продуктов питания и пищевой инженерии в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров 260100.62 «Продукты питания из растительного сырья» и 260800.62 «Технология продукции и организация общественного питания»

Who reads Физиология питания: Учебное пособие для вузов?

Author

Молчанова Е.Н.

Publisher

Издательство «Троицкий мост»

Published

2014

Language

RU

ISBN

9785437700297

Category

nonfiction