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La Cocina familiar en el estado de Quintana Roo by Editorial Océano de México.; Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (Mexico) is a book available to read on EtoBox.

What is La Cocina familiar en el estado de Quintana Roo about?

La cocina de Tamaulipas se ingenia bien para presentar en la mesa, muchas veces en un solo platillo, los aromas del mar y del trópico, combinando el acuyo, el aguacate, el perejil y el cilantro con el camarón, la jaiba o cualquier otro fruto del mar. Y esa gran síntesis, a la que cabe rendir homenaje, la carne a la tampiqueña, platillo que traspasó ya las fronteras nacionales y que armoniza carne, verdura, salsa y panes del comal.

Author

Editorial Océano de México.; Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (Mexico)

Publisher

Océano Consejo Nacional para la Cultura y las Artes

Published

2001

Language

ES

ISBN

9789701855508

Subjects

Cooking, Fiction

Updated

2026-03-24