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Evaporadores para Concentración de Jugo de Naranja by Zuker Ingal II is a document available to read on EtoBox.

What is Evaporadores para Concentración de Jugo de Naranja about?

El documento describe diferentes sistemas de evaporación para concentrar un flujo de alimentación de 100,000 kg/h desde un 10% hasta un 70% de sólidos. Se analizan las ventajas y desventajas de marmitas, evaporadores verticales de tubos cortos con circulación natural, evaporadores naturales de tubos largos verticales y evaporadores de circulación forzada. También se discuten parámetros como la economía de vapor, flujos de producto y vapor, y coeficientes de transferencia de calor para cada sistema.

Author

Zuker Ingal II

Language

ES