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Pizza Sin Gluten: Pizzaduo de Avena y Arroz by Lissel Zam is a document available to read on EtoBox.

What is Pizza Sin Gluten: Pizzaduo de Avena y Arroz about?

El proyecto final presenta una pizza de pepperoni elaborada con harinas de avena y arroz, diseñada para ser apta para celiacos y para aquellos que buscan una opción más saludable. Se detalla la formulación, costos de producción, rendimiento y características del producto, enfatizando su valor nutricional y la importancia de la inocuidad alimentaria. Además, se incluyen requisitos legales y reglamentarios que respaldan la producción del producto.

Author

Lissel Zam

Language

ES