Can I read Inovasi Keju Vegetarian Berkualitas on EtoBox?

Inovasi Keju Vegetarian Berkualitas by Santia Mustika Sari is a document available to read on EtoBox.

What is Inovasi Keju Vegetarian Berkualitas about?

Penelitian ini mengembangkan keju vegetarian menggunakan susu kedelai dan bahan penyedap seperti rempah-rempah dan nutritional yeast untuk memenuhi kebutuhan konsumen yang intoleran laktosa dan vegetarian. Hasil uji menunjukkan keju vegetarian memiliki rasa gurih, aroma sedap, tekstur lembut, dan warna cerah, dengan daya tahan 10 hari di suhu beku. Produk ini dijual dengan harga Rp. 34.000 per 100 gram dan menunjukkan minat beli yang cukup baik dari konsumen.

Author

Santia Mustika Sari

Language

ID