Opening book details…
Can I read Технология пищевых концентратов, консервирования плодов, овощей, мяса, рыбы. В 3-х ч. Ч. 3. Технология пищевых концентратов on EtoBox?
Технология пищевых концентратов, консервирования плодов, овощей, мяса, рыбы. В 3-х ч. Ч. 3. Технология пищевых концентратов by Киселева Т.Ф. is a nonfiction available to read on EtoBox.
What is Технология пищевых концентратов, консервирования плодов, овощей, мяса, рыбы. В 3-х ч. Ч. 3. Технология пищевых концентратов about?
Представлена классификация пищевых концентратов. Рассмотрена технология получения пищевых концентратов первых и вторых блюд, сладких блюд, полуфабрикатов мучных кондитерских изделий, пищевых концентратов для детского и диетического питания, сухих завтраков, кофе и продуктов его заменяющих, продуктов из картофеля. Предназначено для студентов вузов, обучающихся по специальности 260504 «Технология консервов и пищеконцентратов».
Who reads Технология пищевых концентратов, консервирования плодов, овощей, мяса, рыбы. В 3-х ч. Ч. 3. Технология пищевых концентратов?
It is typically read by self-directed learners exploring a subject in depth.
Common subject areas: history, science, philosophy, social sciences.
- Author
- Киселева Т.Ф.
- Publisher
- Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
- Published
- 2008
- Language
- RU
- ISBN
- 9785892895194
- Category
- nonfiction
More by Киселева Т.Ф.
Browse all works by Киселева Т.Ф.
Similar books
- Технология пищевых концентратов: учебное пособие: [16+] — Т. Ф. Киселева; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кемеровский государственный университет" (КемГУ) (2020)
- Технология пищевых концентратов, консервирования плодов, овощей, мяса и рыбы. В 3-х частях. Ч. 2. Технология консервов из плодово-ягодного сырья, мяса и рыбы — В. А. Помозова; Федеральное агентство по образованию, Кемеровский технологический ин-т пищевой пром-сти (2008)
- Технология консервирования плодов и овощей — Фан-Юнг А.Ф., Флауменбаум Б.Л., Изотов А.К. (1969)
- Технология консервирования плодов, овощей, мяса и рыбы — Б. Л. Флауменбаум, А. Бровченко, А. Ф. Загибалов и др.; Под ред. Б. Л. Флауменбаума (1993)
- Лекция No 16: Технология пищевых концентратов — Байрамов Э.Э.
- Технология консервированных плодов, овощей, мяса и рыбы — Фан-Юнг А.Ф. (1980)