Can I read Hidrolisat Protein Ikan Lele untuk Pangan on EtoBox?

Hidrolisat Protein Ikan Lele untuk Pangan by mipoole175 is a document available to read on EtoBox.

What is Hidrolisat Protein Ikan Lele untuk Pangan about?

Dokumen ini membahas pembuatan hidrolisat protein ikan lele (Clarias sp.) dan aplikasinya dalam produk pangan berprotein tinggi di Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi penerapan praktik pengolahan yang baik, analisis finansial, serta persyaratan perizinan untuk produk HPI. Hasil penelitian diharapkan dapat menjadi panduan operasional bagi pengembangan industri pengolahan ikan lele di Indonesia.

Author

mipoole175

Language

ID