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Platos Típicos de la Gastronomía Cusqueña by Casilla Jancco Gricelda is a document available to read on EtoBox.

What is Platos Típicos de la Gastronomía Cusqueña about?

Este documento describe nueve platos típicos de la gastronomía cusqueña como el pepián de cuy, chuño cola, olluquito con charqui, queso kapchi, chiri uchu, timpu, chicharrón a la cusqueña, cuy a la piedra y chancho al horno. También menciona seis bebidas tradicionales de la región como la aqha o chicha de jora, frutillada, chicha de quinua, chicha morada, mate de coca y té p

Author

Casilla Jancco Gricelda

Language

ES