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Antologia da Alimentação no Brasil by Luís da Câmara Cascudo is a social science available to read on EtoBox.
What is Antologia da Alimentação no Brasil about?
Câmara Cascudo reuniu nesta obra estudos e histórias saborosas da vida do brasileiro: da introdução do sorvete, ao cotidiano de bares e cozinhas de negros e brancos, baianos e mineiros. Uma vez que a cultura brasileira também foi construída pelos alimentos, esta antologia conclui o que o autor pesquisou sobre alimentação no Brasil. A cultura brasileira se desenvolveu sobre muitas bases, e uma delas é inegável: os sabores e cheiros que vêm da cozinha. É esse o ambiente da casa que desperta grande
Who reads Antologia da Alimentação no Brasil?
It is typically read by self-directed learners exploring a subject in depth.
Common subject areas: history, science, philosophy, social sciences.
- Author
- Luís da Câmara Cascudo
- Publisher
- Global Editora
- Published
- 2015
- Language
- PT
- ISBN
- 9788526018211
- Category
- social science
- Subjects
- Science, Folklore & Mythology, Social_sciences
- Updated
- 2026-03-25
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