About this document

Teknik Pengolahan Bakso Ikan by Eny Idayati is a document available to read on EtoBox.

Dokumen tersebut membahas tentang latar belakang Praktek Kerja Lapang (PKL) mahasiswa Politeknik Pertanian Negeri Kupang yang dilaksanakan di UD Sang Surya untuk mempelajari pembuatan bakso ikan. PKL bertujuan untuk meningkatkan keterampilan mahasiswa dan dilaksanakan selama 1,5 bulan. Dokumen juga membahas bahan-bahan dan proses pembuatan bakso ikan, serta kriteria bakso ikan yang baik.

Author

Eny Idayati

Language

ID