About this document
Aktivitas Enzim Invertase dalam Praktikum by Jefri Alamsyah is a document available to read on EtoBox.
Laporan praktikum biokimia ini membahas tentang percobaan enzim invertase. Tujuan percobaan adalah menentukan kadar protein, jumlah produk yang terbentuk dari aktivitas invertase, dan membuat standar gula invertase. Metode yang digunakan adalah uji Biuret untuk menentukan kadar protein dan menggunakan larutan standar, serta mengukur absorbansi hasil hidrolisis sukrosa menjadi glukosa dan fruktosa dengan enzim invertase.
- Author
- Jefri Alamsyah
- Language
- ID