About this document
Klasifikasi dan Struktur Protein by Himew Braid is a document available to read on EtoBox.
Dokumen tersebut membahas tentang protein, meliputi klasifikasi protein, struktur protein, sifat fisikokimia protein, proses pencernaan dan penyerapan protein. Protein diklasifikasikan menjadi protein bulat, serat, dan gabungan. Protein memiliki empat tingkatan struktur yaitu primer, sekunder, tersier, dan kuartener. Protein berfungsi sebagai struktur jaringan dan enzim yang mempercepat reaksi kimia.
- Author
- Himew Braid
- Language
- ID