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Equipos y Mobiliario para Cocina Profesional by luisanaarguello2019 is a document available to read on EtoBox.

What is Equipos y Mobiliario para Cocina Profesional about?

La maquinaria incluye dispositivos mecánicos utilizados en la producción, como cámaras frigoríficas y hornos, mientras que el equipo abarca herramientas que apoyan las operaciones, como balanzas y exprimidores. Se recomienda seleccionar maquinaria y equipo acorde a la función y volumen de producción, asegurando su mantenimiento y actualización. El mobiliario, que incluye mesones y utensilios de cocina, debe ser de materiales de alta calidad para garantizar durabilidad y cumplir normas sanitarias.

Author

luisanaarguello2019

Language

ES