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Pruebas de Fehling y Benedict en Carbohidratos by Florencia Sombra is a document available to read on EtoBox.

What is Pruebas de Fehling y Benedict en Carbohidratos about?

Este documento describe un experimento para identificar carbohidratos reductores utilizando las pruebas de Fehling y Benedict. El objetivo era identificar monosacáridos y disacáridos como glucosa y xilosa. Se prepararon 12 tubos de ensayo con diferentes concentraciones de glucosa y xilosa y se añadieron los reactivos de Fehling y Benedict. La glucosa produjo una coloración rojiza indicando que es un azúcar reductor, mientras que la xilosa sólo reaccionó a mayores concentraciones. El experimento confirmó que

Author

Florencia Sombra

Language

ES