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权力的餐桌 : 从古希腊宴会到爱丽舍宫 by (法)让-马克.阿尔贝著, (法)让-马克·阿尔贝著 , 刘可有, 刘惠杰译, 阿尔贝, 刘可有, 刘惠杰, Jean-Marc Albert is a book available to read on EtoBox.

What is 权力的餐桌 : 从古希腊宴会到爱丽舍宫 about?

1 (p1): 导言 王法的餐桌还是餐桌的王法 9 (p2): 第一章 古希腊宴会的规矩 社交、排斥和不守规矩 11 (p3): 前言 12 (p4): 诸神眼中的古希腊宴会 20 (p5): 古希腊宴会的整合能力和等级划分 31 (p6): 宴会的另一面 39 (p7): 小结 43 (p8): 第二章 中世纪的筵席 从5世纪到15世纪的权力战略 45 (p9): 前言 46 (p10): 结盟的盛宴 53 (p11): 竞争的筵席 63 (p12): 在公平正义和秩序之间的筵席 73 (p13): 小结 75 (p14): 第三章 国王餐桌的戏剧性 16世纪末到18世纪初 77 (p15): 前言 78 (p16): 法式厨房的诞生 87 (p17): 餐桌是古典主义的政治宣言 95 (p18): 统治和目的达成 108 (p19): 小结 111 (p20): 第四章 在秩序与混乱之间 18世纪和19世纪 113 (p21): 前言 114 (p22): 王室餐饮的非神圣化 125 (p23): 革命宴会的诞生 134 (p24): 权力餐桌的延续和断裂 150 (p25): 小结 153 (p26): 第五章 政治想象和食品特性 19世纪到20世纪 155 (p27): 前言 156 (p28): 菜碟之间的疆界 167 (p29): 烹饪的冲突:当厨房打仗的时候 179 (p30): 共和国宴会 191 (p31): 小结 193 (p32): 第六章 爱丽舍宫吃的外交 一种统治的方式 197 (p33): 前言 198 (p34): 礼节:兜售法国 207 (p35): 选举烹饪 216 (p36): 国家元首和食品 229 (p37): 小结 Ben shu xi shu le can zhuo yu quan li de man zhang li shi:cong yuan gu shi dai de xi la yan hui, Dao lu yi shi si de\"zhi shang can zhuo\", Dao shi jiu shi ji de gong he guo yan hui, Dao ru jin ai li she gong de di wu gong he guo de wan yan, Cai bei fu yu le min zu xing he yi shi xing tai, Cheng wei wen hua wu qi 本书从远古时代的公众宴会, 到路易十四的豪华餐桌, 直至如今爱丽舍宮的第五共和国晚宴, 细述了餐桌与权力的漫长而缤纷的历史

Author

(法)让-马克.阿尔贝著, (法)让-马克·阿尔贝著 , 刘可有, 刘惠杰译, 阿尔贝, 刘可有, 刘惠杰, Jean-Marc Albert

Publisher

北京:生活·读书·新知三联书店

Published

2012

Language

ZH

ISBN

9787108039170