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Ensayo Jhon Saldarriaga by giseducacion5 is a document available to read on EtoBox.

What is Ensayo Jhon Saldarriaga about?

La investigación sobre el aprovechamiento de harina de raquis de maíz en la elaboración de totopos busca reducir el desperdicio agroindustrial y mejorar la nutrición mediante la creación de snacks saludables. Los resultados indican que la adición de hasta un 4% de harina de raquis mejora el perfil nutricional sin comprometer las características sensoriales del producto. Esta iniciativa promueve una alimentación más sostenible y abre oportunidades para el uso de subproductos agrícolas en la industria aliment

Author

giseducacion5

Language

ES