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Contenido de Agua en Biomasa Alimentaria by Nicolle Rubiano is a document available to read on EtoBox.

What is Contenido de Agua en Biomasa Alimentaria about?

Este documento presenta un estudio sobre el contenido de agua en diferentes tipos de biomasa incluyendo frutas, verduras y carnes. Se describe la metodología utilizada para determinar el peso fresco, peso seco y porcentaje de agua de cada muestra. Los resultados muestran que los porcentajes de agua varían significativamente entre los diferentes alimentos, siendo mayor en frutas como tomate y pepino y menor en carnes.

Author

Nicolle Rubiano

Language

ES