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Seguridad Alimentaria y Nutricional by MAKARENA ODETTE BARRA MUÑOZ is a document available to read on EtoBox.

What is Seguridad Alimentaria y Nutricional about?

El documento define la seguridad alimentaria como el acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer las necesidades alimenticias y preferencias de las personas y llevar una vida sana y activa. Explica que la seguridad alimentaria depende de la disponibilidad, acceso, aprovechamiento y calidad e inocuidad de los alimentos. Finalmente, plantea que la inseguridad alimentaria resulta de la limitación en la disponibilidad o acceso a alimentos por parte de los hogares.

Author

MAKARENA ODETTE BARRA MUÑOZ

Language

ES