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Historia Y Propiedades de la Leche Condensada by Fernanda Viveros is a document available to read on EtoBox.

What is Historia Y Propiedades de la Leche Condensada about?

La leche condensada se produce al eliminar parte del agua de la leche y añadir azúcar, sometiéndola a un tratamiento térmico para garantizar su estabilidad a temperatura ambiente. Gail Borden inventó la leche condensada en 1852 para conservar la leche sin refrigeración. La leche condensada contiene vitaminas, minerales y es rica en calorías, por lo que su consumo debe moderarse.

Author

Fernanda Viveros

Language

ES