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What is Enfermedades Transmitidas por Alimentos about?

Las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) son causadas por microorganismos patógenos en alimentos y bebidas, con síntomas que incluyen diarrea y vómitos, y representan un grave problema de salud pública. Se han identificado más de 250 ETA, siendo las bacterias como Salmonella, Shigella, Bacillus cereus, Staphylococcus aureus, Clostridium botulinum y Clostridium perfringens las más comunes. La prevención de estas enfermedades requiere buenas prácticas de higiene y control en la manipulación y almacen

Author

jvinueza5992

Language

ES