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Amino Acids and Protein Structure Guide by Arantza Cardenas is a document available to read on EtoBox.
El calor de vaporización es, básicamente, la energía que se necesita para que un líquido pase a estado gaseoso sin que cambie su temperatura. Piensa en agua: cuando la calientas hasta que hierve, las moléculas no suben de temperatura mientras se evaporan; toda la energía que le das se usa para romper las “uniones” que mantienen a las moléculas pegadas unas con otras (las fuerzas intermoleculares). Esa energía por gramo o por mol es el calor de vaporización. En otras palabras: es el precio en e
- Author
- Arantza Cardenas
- Language
- EN