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Analisis Peligros Pescado Formato Excel by Cindy Torres is a document available to read on EtoBox.

What is Analisis Peligros Pescado Formato Excel about?

El documento presenta un análisis de peligros en un formato similar a Excel, identificando tipos de peligros biológicos, químicos y físicos en diferentes etapas del proceso de manipulación de alimentos. Se detallan los peligros potenciales, los programas de prerrequisitos aplicables y si son puntos críticos de control (PCC). La información se organiza por etapas del proceso, destacando medidas de control y prevención para cada tipo de peligro.

Author

Cindy Torres

Language

ES