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Hongos Comestibles en México by Miriam Andrés de Escobar is a document available to read on EtoBox.

What is Hongos Comestibles en México about?

El documento habla sobre hongos comestibles en México. Menciona que la micofagia, o costumbre de comer hongos, se practica desde tiempos antiguos en Asia, Europa y Mesoamérica. En México, los campesinos son expertos en identificar hongos comestibles observando sus características. Luego describe varias especies de hongos comestibles mexicanos, sus nombres comunes, propiedades y hábitats.

Author

Miriam Andrés de Escobar

Language

ES