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Análisis Microbiológico del Panetón by Ibeth MJ is a document available to read on EtoBox.

What is Análisis Microbiológico del Panetón about?

Este documento describe el análisis microbiológico del panetón realizado para determinar la presencia de mohos y levaduras. Se explican los pasos del análisis que incluyen la preparación de diluciones seriadas de la muestra y la siembra en placas de agar para incubar e identificar cualquier crecimiento después de varios días. El panetón es analizado para garantizar que cumple con los criterios microbiológicos establecidos por la autoridad sanitaria para alimentos.

Author

Ibeth MJ

Language

ES