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Receita de Massa Brisée Clássica by Marcelo Bahia is a document available to read on EtoBox.

A massa brisée é uma massa francesa usada para tortas salgadas e doces. A receita clássica inclui farinha, manteiga fria cortada em pedaços, ovo e opcionalmente água fria. A massa é feita no processador de alimentos ou à mão, abrindo-se com um rolo e assando-se em forma antiaderente por 10-13 minutos.

Author

Marcelo Bahia

Language

PT