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Preservacao de Alimentos Embalar Irradiar e Conservar by Caroline Dos Santos is a document available to read on EtoBox.

Este guia aborda técnicas de preservação de alimentos, como enlatamento asséptico e irradiação, que garantem segurança e qualidade. O enlatamento asséptico prolonga a vida útil e minimiza contaminações, enquanto a irradiação elimina microrganismos e pragas. A preservação adequada é crucial para a segurança alimentar e a evolução das tecnologias visa atender a uma população crescente.

Author

Caroline Dos Santos

Language

PT