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Crucigrama sobre Manipulación de Alimentos by wendy is a document available to read on EtoBox.

Este documento presenta un taller sobre las buenas prácticas de manufactura establecidas en la resolución 2674 de 2013. El objetivo es aplicar los conceptos básicos de esta resolución para obtener alimentos inocuos. Los participantes deben completar un crucigrama respondiendo términos relacionados con prácticas higiénicas como los colores recomendados para tablas de corte, agentes que eliminan bacterias y hongos, y materiales adecuados para la preparación de alimentos.

Author

wendy

Language

ES