About this document
Nutricionismo Articulo by gomezoliverageraldyne is a document available to read on EtoBox.
El documento analiza el impacto negativo del patrón alimentario actual, caracterizado por la industrialización y el consumo de alimentos ultraprocesados, en la salud y la cultura alimentaria. Se propone migrar hacia un patrón basado en alimentos reales, que promueva estilos de vida saludables y un menor impacto ambiental. La alimentación real se presenta como una alternativa que supera la visión reduccionista del nutricionismo y aborda la alimentación desde una perspectiva integral y social.
- Author
- gomezoliverageraldyne
- Language
- ES