About this document

Săptămâna de Evaluare 5 by ScribdTranslations is a document available to read on EtoBox.

Documentul conține o evaluare cu 15 întrebări despre uneltele, echipamentele, formele de piață și caracteristicile legate de procesarea peștelui și fructelor de mare. Întrebările testează cunoștințele despre cuțite și unelte folosite pentru scalarea, filetarea și dezosarea peștilor; echipamente de depozitare; forme de piață precum fileuri, steak-uri și pește întreg; pești grași precum macroul în comparație cu peștii slabi precum codul; pești de apă dulce versus pești de apă sărată; și caracteristicile moluș

Author

ScribdTranslations

Language

RO