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Clasificación y Funciones de Carbohidratos by Rosa Angelica Vargas Chumbe is a document available to read on EtoBox.
Los carbohidratos son biomoléculas orgánicas que se clasifican en monosacáridos, disacáridos y polisacáridos, siendo el glucógeno la principal reserva energética en animales. La glucosa es el azúcar más abundante y fuente de energía celular, mientras que la celulosa, aunque indigerible para los humanos, es crucial para la salud digestiva. Los carbohidratos también desempeñan roles importantes en la determinación de grupos sanguíneos y en la formación de estructuras celulares.
- Author
- Rosa Angelica Vargas Chumbe
- Language
- ES