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Control Microbiológico: Efecto del Calor by 36.Medina Pineda Jorge is a document available to read on EtoBox.

What is Control Microbiológico: Efecto del Calor about?

El documento describe un procedimiento para el control microbiológico, enfocándose en la preparación de cepas de E. coli y B. subtilis a diferentes temperaturas. Se detalla la incubación de las cepas en tubos con caldo nutritivo y la siembra en placas de agar para evaluar el efecto del tratamiento térmico. Se establece un protocolo para determinar el período térmico mortal de E. coli y B. subtilis a distintas temperaturas.

Author

36.Medina Pineda Jorge

Language

ES