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La France gastronome : comment le restaurant est entré dans notre histoire by Antoine de Baecque is a history book available to read on EtoBox.

What is La France gastronome : comment le restaurant est entré dans notre histoire about?

<p>Antoine de Baecque raconte ici un moment historique de notre culture, celui où bien manger est devenu un trait spécifique de l’identité des Français. La gastronomie française est née à Paris à la fin du XVIIIe siècle. En quelques décennies, elle a conquis le monde. Avec l’invention du restaurant en 1765, puis son essor au XIXe siècle, une partie de l’identité française tient désormais à la nourriture. Chacun sait, sur la planète, que le Français aime manger, qu’il mange bien et qu’il adore en

Who reads La France gastronome : comment le restaurant est entré dans notre histoire?

Author

Antoine de Baecque

Publisher

PAYOT

Published

2020

Language

FR

ISBN

9782228922647

Category

history

Subjects

Cooking, History, Science

Updated

2026-03-25