Can I read Pembuatan Es Krim: Proses dan Hasil on EtoBox?

Pembuatan Es Krim: Proses dan Hasil by An'an Nuryanti is a document available to read on EtoBox.

What is Pembuatan Es Krim: Proses dan Hasil about?

Praktikum pembuatan es krim menghasilkan produk dengan % overrun 12,36% dari basis 1000 gram menjadi 1000 ml volume akhir. Pembuatan es krim menggunakan bahan utama susu dan whip cream serta bahan tambahan gula, kuning telur, gelatin, dan essense vanilla.

Author

An'an Nuryanti

Language

ID