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Proceso de Jugo de Maracuyá by David is a document available to read on EtoBox.

El documento describe el proceso de elaboración de jugo de maracuyá, incluyendo las etapas de recepción, almacenamiento y selección de la fruta, sanitización, despulpado, filtrado, pasteurización y empacado del jugo. Genera varios residuos orgánicos a lo largo del proceso como cáscaras, semillas, pulpa y fruta no apta.

Author

David

Language

ES