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Análisis de Cloruros en Alimentos by Wilson Castro is a document available to read on EtoBox.

What is Análisis de Cloruros en Alimentos about?

La prueba permite cuantificar la concentración de cloruros de sodio en alimentos como quesos y salsas mediante una reacción química que produce un complejo de color naranja. Los kits disponibles permiten realizar múltiples análisis y tienen una validez de al menos 12 meses. La curva de calibración muestra una excelente linealidad en el rango de medición establecido.

Author

Wilson Castro

Language

ES